Weingut - Walter J. Oster

Leidenschaft und Berufung. So könnte man den Werdegang dieser dynamischen Winzerin beschreiben. Weit gereist, die Welt gesehen, kann Petra Fadi der Weinwelt beweisen, dass auch oder gerade Quereinsteiger guten Wein machen können. Die studierte Ingenieurin machte der Richtungswechsel als gut dotierte IBM Managerin zum Weinbau nichts aus. Die Chance war da, denn Ehemann Walter J. Oster und der älteste Sohn Peter hatten zum Zeitpunkt nur noch Zeit für die aufstrebende Genußmanufaktur WAJOS in St. Aldegund. Das Weingut brauchte neue Regie? Mit Interesse und Zähigkeit arbeitete sich Petra Fadi in die fremde Materie ein: Die Arbeit im Weinberg, Pflanzenschutz, Düngung, Rebschnitt, Kellerwirtschaft – von der Ernte bis zum fertigen Flaschenwein ist heute ihr Arbeitsbereich. Kompetente Unterstützung bekommt sie hierbei von Sohn Michael, der Weinbau in Geisenheim studiert. Marketing, Verkauf und Versand der hoch prämierten Weine finden direkt im Weingut in Ediger und in dem urigen Felsenkeller in Cochem statt. Auf 4,9 ha, die sich aus den imposanten Steilterrassen Calmont, Elzhofberg und Frauenberg zusammensetzen, wachsen an alten und wurzelechten Reben Trauben, aus denen individuelle Weißweine in allen Geschmacksrichtungen gekeltert werden. Frische Rivaner, geschmacksdichte Gewürztraminer und Bacchus, sowie Rosé und Rotweine runden das Weinprogramm ab. Ergänzt wird die gesamt Produktpalette durch feine Brände, leckere, hausgemachte Liköre, Feinschmeckeröle, süße Fruchtessige, Senfe und leckere regionale Gelees. Das schöne an einem Besuch im Edigerer Weinkeller oder dem urigen Cochemer Felsenkeller ist, man kann sich in Ruhe informieren, verkosten und dann erst entscheiden, was gekauft wird. Die Liköre und Edelobstbrände werden vor Ort in Flaschen abgefüllt und versiegelt. Planen Sie einen längeren Aufenthalt? Liebevoll renovierte, historische Häuser und Ferienwohnungen bieten rund ums Jahr einen komfortablen Aufenthalt. Die mit 4 Sternen beurteilten Feriendomizile befinden sich in ruhiger Lage im Ortsteil Ediger. Ediger-Eller ist ein einmaliges Refugium gebettet in einem dramatischen Landschaftsbild. Die Vielfalt, die diese Doppelgemeinde ihren Einwohnern und den Gästen bietet, ist nur sehr schwer in Worte zu fassen. Lebensqualität wird hier ganz groß geschrieben und das gilt für alle Alterklassen.


Beide Weinkeller sind ganzjährig geöffnet.
Weingut Walter J. Oster Ältester Felsenkeller in Cochem
Moselweinstr. 14 Schloßstr. 4
56814 Ediger 56812 Cochem
02675-235- fax –245 02671-605471
www.weingutoster.de